Секрет лучших роллов

Японская кулинария стала прекрасным видом кухни, которая практикуется сейчас в различных странах. Их блюда настолько полюбились обществу, что составили неплохую конкуренцию традиционным блюдам европейской кухни. Причем японцы и европейцы до сих пор соревнуются, чья кухня лучше. Но не взирая на их соревнования, они идут рука об руку. Хотя если блюда Европы собрать в целом, то их намного больше, но ведь и стран в Европе больше, а Япония одна. Поэтому она заслуживает положительной оценки со стороны всего мира.


В чем секрет лучших поваров Японии?


Секрета в принципе нет, это долгий этап подготовки, который означает стремление готовить, как можно лучше и качественней, чтобы эта пища не надоедала никогда. Ну и сами продукты, которые относятся к числу качественных, свежих, натуральных и здоровых продуктов.


Что входит в состав их блюд?


В состав большинства японских блюд входит рис, от правильной варки и охлаждения зависит качество подаваемого блюда. Так же не мало важным ингредиентом их кухни является рыба, да и в обще морские продукты. Угорь, креветки, кальмары, икра и многое другое.


Как готовить рис в домашних условиях?


то касается риса, этот вопрос достаточно труден, так как не многие знают технику варки риса для суши или роллов. Все дело в том, что по старинке рис закидывают в кастрюлю заливают водой все один к двум и ставится на огонь, в принципе все верно, только единственным моментом в данном случае будет правильно проследить за приготовлением. Во-первых, он не должен развариться, во-вторых он должен быть почти готовым, то есть быть и мягким, и слегка сыроватым, только слегка, чтобы потом, при остывании он мог подойти к завершению. А во-вторых, когда рис будет комнатной температуры залить в него следует рисовый уксус. Приготовить этот уксус можно и самостоятельно, в его приготовлении ничего сложного нет и этот ингредиент, завершает все блюдо в целом.


Можно ли приготовить роллы в домашних условиях?


Чтобы приготовить роллы дома, вам понадобится не мало продуктов и приборов для того, чтобы у вас получилось блюдо. Как, например, циновка, особый коврик, который используется для скручивания роллов. Сама скрутка роллов, для первого раза покажется трудной задачей, но на самом деле немного практики и у вас все получится. Конечно, иногда бывает желание приготовить деликатесы самому, но парой лучше заказать их, чем целый день мучиться у плиты.

В корзину | Япония Сити 0